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食堂库房管理员职责与考核标准


岗位职责

1、负责接受食堂所有购进物品,分类入库,妥善保管,出入有账,账物相符;
2、负责对食品原材料进货验收,索票验票,建立档案,管理票据;
3、负责对库房物品进行管理,确保库房存放物品不出任何问题;
4、保证库房所有基本设施、设备完好,安全有效,运转正常,干净整洁;
5、除认真做好库房管理工作以外,还须积极协助他人做好食堂其他工作。

考核标准

1、验收所有入库货物,分类存放,入库建账,出库销账,账目清楚,账物相符;
2、对食品原材料进货验收,索票验票,认清标志,建立档案,管理票据;
3、对库房物品出库进行严格管理,出库销账,领物签字,先进先出,账目清楚,并对库存货物码放整齐,标签醒目,定期清理,禁有过期货物;
4、设备齐全有效,设施干净整洁,机器运转正常,库房井井有条;
5、除认真做好库房管理工作以外,积极参与食堂其他劳动。
点击: 发表时间:2017-01-06 08:53:51分享到: