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食堂承包菜谱

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食堂菜谱:6元伙食标准餐


中晚餐每人每餐6元(一主荤一副荤一素菜),米饭任吃,汤任喝

伙食标准:15元/天/人,一主荤一副荤一素菜+早餐

梅菜扣肉食堂盖浇饭:员工伙食标准餐
梅菜扣肉食堂盖浇饭:员工伙食标准餐

附:菜谱附表

日期 早餐 中餐 晚餐
名称 每人份量 名称 每人份量 名称 每人份量
星期一 瘦肉汤粉
绿豆粥
面包、包子
汤粉4.0两
绿豆粥1碗
面包1个
包子1个
香芋炖排骨
糖醋松子鱼
上汤豆苗
猪肝炒尖椒
蒜茸萝卜汤
排骨1.5两
鱼1.5两
香芋1.5两
猪肝1.3两
豆苗3.0两
白萝卜3.0两
荷兰豆炒腊味
肉丝炒香干
咸鱼茹子煲
凉拌香瓜
炒莲藕
西红柿蛋汤
腊味1.5两
肉丝1.3两
咸鱼1.5两
香干1.5两
黄瓜3.0两
莲藕3.0两
星期二 豆浆
蛋卷
油条
瘦肉炒蛋黄面
白粥
豆浆1杯
蛋卷1个
油条1根
瘦肉面3两
白粥1碗
宫爆鸡丁
平菇肉片
香煎荷包蛋
蒜茸菠菜
炒包菜
莲藕凤瓜汤
鸡丁1.5两
鸡蛋1个
平菇1.5两
肉片1.3两
菠菜3.0两
包菜2.5两
梅菜扣肉
午餐肉炒粉丝
牛腩炖萝卜
蒜茸奶白菜
红烧土豆
金针菇肉沫汤
五花肉1.3两
梅菜1.5两
牛腩1.3两
午餐肉1.3两
奶白菜3.0两
土豆3.2两
星期三 瘦肉火腿炒面
冬瓜大骨头汤
白粥
馒头
瘦肉0.6两
面条4.0两
火腿0.6两
馒头2个
汤任喝
白粥1碗
脆皮鸭
泡椒炒鸡什
腐皮烧肉片
清炒豆角
油淋菜心
冬瓜哈利汤
鸭1.5两
鸡什1.3两
肉片1.3两
腐皮1.3两
豆角3.0两
菜心3.0两
油煎带鱼
香茹蒸鸡
青瓜肉片
香辣海带丝
蒜茸上海青
萝卜大骨汤
带鱼1.5两
鸡1.5两
香茹1.3两
肉片1.3两
海带丝3.0两
上海青3.5两
青瓜2两
星期四 白粥
蛋糕
三鲜汤
包子
扬州炒饭
白粥1碗
蛋糕1个
包子1个
瘦肉0.6两
火腿0.6两
玉米0.5两
鸡蛋1个
京川回锅肉
鱼香肉丝
酸菜炒大肠
红烧冬瓜
炒菠菜
猪骨菜干汤
花肉1.3两
大肠1.3两
肉丝1.3两
酸菜1.5两
冬瓜1.3两
菠菜3.0两
潮州卤猪手
凉瓜炒牛肉
鱼煮水豆腐
酸辣土豆丝
炒冬瓜
西红柿蛋汤
猪手1.5两
牛肉1.3两
鱼1.5两
凉瓜1.5两
土豆丝3.0两
冬瓜3.0两
星期五 鸡蛋
包子
猪肝瘦肉粥
麻圆
鸡蛋1个
大米1.2两
猪肝0.6两
麻圆1个
瘦肉0.6两
姜葱炒猪肚
椒盐粉肠
叉烧肉
红烧南瓜
红烧茹子
鱼头咸菜汤
猪肚1.3两
粉肠1.2两
肉1.3两
南瓜3.0两
茹子3.0两
红油猪舌
三杯鸡
蒜心炒腰花
素炒萝卜丝
清炒豆角
玉米大骨汤
猪舌1.3两
鸡1.3两
腰花1.3两
蒜心2.0两
萝卜丝3.0两
豆角3.0两
星期六 鸡蛋
汤河粉
三丝炒米粉
白粥
猪肉0.6两
鸡蛋1个
青菜1.5两
河粉3.0两
米粉3.0两 白粥
韭菜炒河虾
咸鱼蒸肉饼
红烧仓鱼
清炒莲藕
蒜香麦菜
黄豆猪脚汤
河虾1.3两
肉饼1.3两
咸鱼1.5两
仓鱼1.5两
韭菜2两
莲藕3.0两
麦菜3.0两
脆皮炸肠头
圆椒炒仔鸭
香蒜炒肉丝
油麦菜
炒娃娃菜
三鲜汤
肠头1.3两
仔鸭1.5两
肉丝1.3两
香蒜1.5两
油麦菜3.0两
娃菜3.5两
星期日 扬州炒饭
玉米骨头汤
牛腩粉
火腿0.6两
玉米0.5两
鸡蛋1个
骨头1.5两
大米3.0两
牛腩0.3两
梅菜扣肉
小炒肉
韭黄炒蛋
盐水菜心
手撕包菜
冬瓜大骨汤
扣肉1.3两
猪肉1.3两
梅菜1.3两
鸡蛋1.3两
青椒1.5两
菜心3.0两
包菜3.5两
香炸鸡腿
脆皮猪肝
甜椒炒牛肉
素炒莲藕
蒜茸菜心
紫菜蛋汤
鸡腿1.5两
猪肝1.3两
牛肉1.3两
甜椒1.5两
莲藕3.0两
菜心2.5两
点击:发表时间:2016-11-08 11:38:12分享到:

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