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工厂送餐方案

来源:团餐配送 作者:小梨落 阅读次数:

越来越多的工厂企业需要将饭菜直接分发到各个部门及车间,广州旺记饮食可提供优质、快速的配送工厂食堂员工餐上门服务,希望通过我们优质的餐品与服务,能满足各类工厂企业对员工饮食的卫生安全与经济实惠的切实需求。

工厂食堂送餐方案

一、送餐及分餐方式

1、现场制作,车间分餐

我公司工作人员到客户食堂进行食品加工,完成后分装到专门的食品槽、桶中(或环保饭盒),装入保温箱中,用送餐车配送到员工工作车间、宿舍等客户指定地点,并按要求分餐方式进行分餐。

特点:此供餐形式可使集体用餐既避免疫情病毒的传播传染,又使工厂企业保证生产运作的方式,是在工厂食堂承包模式之下随机应变的特殊供餐方式。

2、中央厨房制作,餐厅或车间分餐

在我司中央厨房加工成成品,分装到专门的食品槽、桶中(或环保饭盒),并装入保温箱中,用送餐车配送到员工工作车间、宿舍等客户指定地点,按要求分餐方式进行分餐。

此供餐形式适用于无厨房,无(或有)餐厅的客户。亦是避免疫情病毒传播传染的集体用餐而采取的方式。

二、工厂订餐流程

1、线上咨询:客户线上或来电咨询;市场专员电话与客户初步沟通,并预约前去客户拜访时间;

2、沟通面谈:详细了解客户目前供餐情况,并进行现场勘查;

3、方案考察:草拟并提交供餐方案(或投标书);客户对方案进行审核研究、现场考察;

4、确认合作:双方进一步接触沟通;落实合作期限、餐费金额、荤素搭配、日周餐次、用餐人数、结算周期、分餐方式、卫生安全等问题,进行充分商议最终达成合作意向;并签定合约;

5、实施供餐:根据合作要求按时提供卫生安全、营养健康之伙食;

6、运行管理:定期进行满意度调查,征求客户意见及建议,持续提高供餐质量。

三、供餐合同协议

供餐方案具体合作细节请点击查看附件,附件:工厂送餐合同协议(样本)

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  • 团体餐配送菜品
  • 营养餐食谱搭配
  • 10元快餐配送
  • 12元快餐配送
  • 自助餐供餐计划
团体餐菜配送菜品
营养餐食谱搭配

套餐菜品:两主荤 一青菜 (另配小咸菜、例汤)

  • 酱爆鸡套餐:酱爆鸡、尖椒回锅肉、青菜
  • 排骨套餐:冬瓜排骨、咸鱼蒸肉、青菜
  • 清蒸鱼套餐:清蒸鲩鱼、菜脯酱爆肉、青菜
  • 川式风味鸭:川式风味鸭、红烧肉、青菜
  • 萝卜牛腩套餐:萝卜牛腩、南瓜焖排骨、青菜
  • 糖醋鸡脯套餐:糖醋鸡脯、酸菜焖大肉、青菜
  • 特色带鱼套餐:特色带鱼、农家小炒肉、青菜
  • 特色鱼仔套餐:特色鱼仔、尖椒炒鸡柳、青菜
  • 梅菜扣肉套餐:梅菜扣肉、榨菜炒蛋、青菜
  • 凉瓜牛肉套餐:凉瓜炒牛肉、香干炒肉片、青菜
  • 卤水猪脚套餐:卤水猪脚、咸鱼蒸花肉、青菜
  • 米粉蒸肉套餐:米粉蒸肉、美极鸡脯肉、青菜
  • 盐水虾套餐:盐水虾、酸辣鸡杂、青菜
  • 子姜焖鸭套餐:子姜焖鸭、什锦蒸花肉、青菜
  • 东坡肉套餐:东 坡 肉、韭黄炒蛋、青菜
  • 卤水鸡腿套餐:卤水鸡腿、农家小炒肉、青菜
  • 干笋腊肉套餐:干笋腊肉、卤水豆腐花肉、青菜

套餐菜品:两主荤 一副荤 一青菜 (另配小咸菜、例汤或粥品)

  • 沙姜鸡套餐:沙姜爆鸡、菜干扣肉、红烧茄子、青菜
  • 排骨套餐:香汁排骨、咸鱼蒸肉、肉沫豆腐、青菜
  • 剁椒鱼腩套餐:剁椒鱼腩、菜脯酱爆肉、肉沫雪里红、青菜
  • 啤酒鸭套餐:啤酒鸭、香辣卤肉、肉碎玉米粒、青菜
  • 牛腩套餐:土豆牛腩、尖椒回锅肉、香芹芋丝肉丝、青菜
  • 白切鸡套餐:白切鸡、酸菜焖大肉、香芹豆干肉丝、青菜
  • 糖醋排骨套餐:糖醋排骨、尖椒炒鸡柳、包菜炒花肉、青菜
  • 特色鱼仔套餐:特色鱼仔、卤水鸡翅根、农家小炒肉、青菜
  • 尖椒猪肚套餐:尖椒猪肚、榨菜蒸上肉、番茄炒蛋、青菜
  • 凉瓜牛肉套餐:凉瓜炒牛肉、雪菜花肉、香干炒肉片、青菜
  • 卤水猪脚套餐:卤水猪脚、咸鱼蒸花肉、莴笋肉片、青菜
  • 米粉蒸肉套餐:米粉蒸肉、美极鸡脯肉、花菜肉片、青菜
  • 油焖鲜虾套餐:油焖鲜虾、香菇蒸鸡、酸辣土豆丝、青菜
  • 烧鸭套餐:烧鸭、花生猪手、鱼香肉丝、青菜
  • 东坡肉套餐:东坡肉、香辣鱼腩、韭黄炒蛋、青菜
  • 卤水鸡腿套餐:卤水鸡腿、凉瓜排骨、农家小炒肉、青菜
  • 客家咸鸡套餐:客家咸鸡、三鲜鱿鱼、香干肉片、青菜

自助餐根据客户要求搭配:水果类、饮料类、糕点点心类、热菜类、凉菜类等;

凉菜:酱肘花、千层脆耳、酱牛肉、一品大丰收、美极木耳、草莓山药、重庆口水鸡、乡村手剥笋;

热菜:两吃基围虾、清蒸中华鲟、玉兔烧梅花参、米网茶叶香椿风脆骨、粉丝扇贝王、银杏兰度百合鲜牛柳、姜葱炒蟹、金牌馋嘴蛙、草菇扒芥兰、培根炒蜜豆;

汤类:滋补当归乌鸡汤;

主食:双味水饺、扬州炒饭、美点双辉;

水果:泰式火龙果、海南无籽西瓜、甜橙、哈密瓜、圣女果、番石榴、木瓜、水果沙拉(增送精美果盘);

饮料:可乐、雪碧、美年达、奶茶、咖啡、苹果汁、柠檬汁、橙汁、芒果汁

糕点:披萨、蛋挞、蛋糕、打糕、月亮糕、香酥翡翠饺、香芋派、年余春卷、绿茶芋卷、香芋地瓜丸、绿茶芋泥饼、金色年华、百年好合、花样年华、福寿满堂、幸福团圆、富贵吉祥、可口大福、斑斓红豆、紫薯糯米球、黑糯米糕、黄金烧卖。

联系电话:

020-84637116

地址:广州市番禺区卓越路3号(清河市场旁边八月八配送中心)

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