2019-01-20 贵司承包的员工食堂会开设特色窗口吗？有哪些特色美食

增开多个特色餐饮美食的窗口，其经营成本会增高许多，因此食堂所在的工厂企业必须规模庞大、员工众多，或是有高标准的餐费；员工不多的较小企业食堂基本不会开设特色餐饮窗口。 [查看详情]

2019-01-20 员工食堂菜谱周一至周五如何制定？

广州旺记饮食管理有限公司对员工食堂菜谱周一至周五制定计划：1、报餐制菜谱计划；2、自由餐菜谱计划；3、个性菜谱计划：针对某些特别行业制定个性菜谱 1）家具企业等粉尘多的工厂，应加大供应吸附粉尘的菜品的份量及频率，例如猪红(需正规渠道)等。 [查看详情]

2019-01-20 食堂饭菜如何保证质量及口味如何满足需求？

在食堂承包合作中，通常会被客户问及我们如何能保证每餐的饭菜质量，以及饭菜口味如何能满足大众化的饮食需求，针对此问题做出如下回答供客户参考。 [查看详情]

2019-01-11 广州曙光医院食堂员工用餐满意度问卷调查

非常感谢您对医院食堂管理的关注。为了进一步了解您对食堂伙食的期望，希望您能抽出几分钟的时间填写一下问卷，针对饭堂各方面（菜式的质量和卫生、工作人员服务态度、就餐环境卫生、就餐模式和标准等内容）提供一些宝贵意见！ [查看详情]

2019-01-10 集体用餐配送单位和中央厨房配送的区别在哪里？

集体用餐配送单位，主要的针对的是团膳及相关盒饭配送的业务。而中央厨房是连锁餐饮企业为达到标准化，规范化，保证产品品质口感的统一性，降低成本而对部分产品进行整合生产的一个部门而已，相关联的还有研发、品控、仓储、物流等等，规范的企业的就会把中央 [查看详情]

2019-01-08 食堂承包合作经营模式共有哪几种？

食堂由单位的附属部门逐渐转变成为自主经营、自负盈亏的经营实体，随着社会经济的发展，食堂业已成为一个专门的行业，食堂经营模式可分为：自主经营模式、委托管理模式、委托经营模式与合作经营模式。 [查看详情]

2019-01-08 为什么要将食堂外包,食堂承包的优势在哪?

本期讨论问题：为什么要将食堂外包？为什么越来越多的企业都将公司饭堂交给食堂承包商？食堂承包的优势在哪？因为自己运营的话要投入更多的人力和精力，而且食堂的管理难度也比较大。 [查看详情]

2019-01-08 食堂证书大全,食堂承包公司投标竞标的加分资质证书有哪些?

做食堂承包餐饮行业公司投标竞标资质证书的（可用于企业投标竞标加分、企业推广宣传，证书）都有哪些？1《全国高校后勤服务优秀企业》2《中国绿色餐饮企业》 3《全国餐饮行业最具竞争力百强企业》 [查看详情]

2018-12-27 食堂座谈会总结近期学校反应给食堂存在的问题及不足

对于近期有学生反应校园食堂存在的问题及不足，我们通过思考与商议，并召开了此次食堂问题集合座谈会，对各类问题进行反馈并逐一给出解决方案。 [查看详情]

2018-12-17 如果企业食堂经营违规,是否可以处罚食堂承包商？

某企业食堂与餐饮公司签约，将食堂承包给餐饮公司经营，并且自负盈亏，但企业食堂的食品经营许可证则是以企业的名称来办理的，如果该食堂经营中出现了违法行为，是否可以用承包商做为被处罚人？如果不可以，依据和原由是什么？ [查看详情]