2020-05-21 【食堂后厨条例】食堂承包公司规范化工作管理及操作流程
一、后厨洗菜工作规范;二、后厨切菜工作规范;三、炒菜;四、蒸饭操作程序;五、蒸饭柜清洁保养;六、后厨点心制作规范;七、供餐;八、洗碗清洁规范;九、餐厅清洁操作规范;二十五、食堂仓库管理员操作 [查看详情]
2020-05-21 公司员工食堂规范管控制度与用餐标准
公司特设立员工就餐食堂,为企业全体员工提供工作餐。同时为保证工作餐服务质量,特制订员工食堂用餐管理制度。本制度适用于所属各部门员工。 [查看详情]
2020-02-02 合肥要求新冠状病毒疫情防控期间各单位食堂暂停集中就餐
合肥市市场监督管理局发布关于加强疫情防控期间单位食堂食品安全管理的风险提示,提醒各机关、企事业单位,各团餐供应单位暂停集中就餐。必须提供就餐的,要实行分餐制(以盒饭形式提供),有条件的单位可 [查看详情]
2020-01-31 武汉“封城”效果是否明显?上班后食堂集中用餐如何防护?白岩松连线
在食堂吃饭的时候,有没有可能造成传播?应该说在食堂吃饭摘下口罩,最好的办法是什么呢?少交流、少讲话。在吃饭的时候,摘下口罩的时候,专心致志地去吃饭。当然如果你要交流也不是绝对不行,你得了解和 [查看详情]
2020-01-08 财政局关于规范公务活动《用餐审批单》用餐事项通知
为进一步贯彻落实八项规定及实施细则精神和省委、市委实施办法,根据《本市财政局关于明确市直党政机关公务活动用餐有关事项的通知》,结合本室实际,现就规范本室公务活动用餐事项通知如下。 [查看详情]
2020-01-05 关于大学食堂[饭菜价格及口味问题]信访件回复
后勤管理处于2019年11月10日收到关于大学食堂饭菜价格及口味问题的信访件,现将有关情况答复如下:自我校学生食堂经营模式改革后,食堂的饭菜价格一直保持稳定,不存在一学期涨一次价的情况。 [查看详情]
2019-12-31 [重磅消息]2020年校园食堂真的不能再对外承包或委托经营了
四部门联手加强校园食品安全管理,明确具备条件的中小学、幼儿园食堂原则上采用自营方式供餐,不再引入社会力量承包或者委托经营食堂,不再签订新的承包或者委托经营合同。 [查看详情]
2019-12-31 广东三部门联合发文严禁学校食堂分包转包,每餐须有校方人员陪餐
为了让孩子在学校吃得安全、营养、健康,加强和保障广东省校园食品安全和营养健康,广东三部门联合发文严禁将学校食堂分包或者转包,建立集中用餐陪餐制度。中小学校、幼儿园应当每餐有学校相关人员陪餐, [查看详情]
2019-12-12 日常健康饮食中,荤素食如何搭配?
每个人都有一个属于自己的饮食习惯,不过在生活饮食中,想要身体获得健康,荤素合理搭配是必须的一个条件。那么在日常饮食中,荤素食应该如何搭配更营养,搭配中有哪些注意事项? [查看详情]
2019-12-12 东北油豆角中毒又发生了,是油豆角有毒还是煮的方法不对?
东北油豆角引发的中毒年年都有,近日,云南昆明有十几人因吃东北油豆角中毒入院,2017年也发过类似预警,2013年1月,深圳某公司食堂制作油豆角引发中毒,是油豆角真的有毒还是烹饪的方法不对? [查看详情]