后勤管理处于2019年11月10日收到关于大学食堂饭菜价格及口味问题的信访件，现将有关情况答复如下：
一、已经回信感谢这名同学，感谢他对学校后勤工作所提的意见，也把我们了解情况反馈给他，希望他能给更详细一些的情况，便于我们进行整改。
二、随着时间的推移，XX大学食堂饭菜质量却越来越差，最重要的是一学期涨一次价，越来越贵的问题回复如下：
自我校学生食堂经营模式改革后，食堂的饭菜价格一直保持稳定，不存在一学期涨一次价的情况。针对近期市场一些主副食品价格不断上涨，特别是肉类、禽蛋类的食品价格上涨幅度大的情况，后勤管理处不定期对各食堂饭菜质量及价格进行检查，责成各食堂要不断地变换饭菜花色品种，确保饭菜质量及价格稳定(因近期市场肉类、禽蛋等食品价格上涨幅度较大，相关食品的价格有做一些微调，食堂有将近期市场价格变动情况公示告知广大师生)。
三、相比于大学城的其它院校我校的饭菜相当之贵，这一学期来了以后。一荤一素的菜已经达到15元左右了，饭菜中还参杂着以前的剩菜的问题的回复如下：
相比于大学城的其它院校，我校的饭菜价格基本上与周边高校的饭菜价格趋于一至，我校目前全荤的菜价格最贵为8元，素菜最贵为3元，故不可能存在学生反映的一荤一素的菜已经达到15元的情况。反映饭菜中还参杂着剩菜的情况，我们正在核实，按学校规定严禁向师生出售隔夜剩饭菜。一经发现存在此问题，我们将学校有关规定进行处理。也希望消费者发现此类情况，能够现场就向餐厅管理人员或后勤处反映。
四、昨天室友在三楼餐厅买了一碗汤，里面只有一个鱼丸却花了5块钱的问题的回复如下：
经我们调查了解，我校三楼餐厅都没有制作和出售鱼丸汤，该生反映的鱼丸有可能是狮子头，狮子头是作为荤菜，一份5元2颗，另学校餐厅售卖的鱼丸汤是3元一份（4粒），因学生没有提供具体的消费餐厅，具体情况有待进一步核实。
针对以上问题膳食管理服务中心及时召开了餐厅经理会议，对当前各食堂存在的一些问题进行了指出，并明确了整改期限。要求各食堂坚持以生为本，不断改进和提升服务水平，不断满足广大师生的需求，以务实、诚信的态度来对待食堂操作及服务的每一个细节。每一个餐厅都有监督投诉电话，欢迎广大师生监督，发现问题能够第一时间反映给职能部门，我们将及时处理。
XX学院后勤管理处
2019年11月18日
