自营企业食堂供餐成本高,人员不易管理,还加大了企业的工作量,是以更多的企业愿意将食堂托管出去。所以今天的话题是“地处广州的企业食堂后勤谁来管?”在谈及广州食堂承包,不论是同行或是客户,相信大都听过了咱们公司,这一份认可与下述的八个理由有着密不可分的关系。
理由1:科学营养
专业厨师烹饪、营养专家打理,确保食品的美味、可口、营养丰富。专业的营养师根据客户的需求和科学营养配比定期开发新菜式,定期更新总菜谱,由资深专业的餐饮管理专家亲自烹饪,不仅确保食品美味、可口、更加注重营养,改变人们传统饮食观念。
理由2:规范管理
严格管理,确保供餐科学卫生,吃得放心、吃出健康,从原料采购、加工、烹饪、销售到原料贮存,都有科学、完善的操作制度和检查制度,注重加工过程的质量控制,确保出品的符合卫生要求。除此,在保障品质的同时,可以无偿为客户投 “餐饮责任保险”,彻底解决客户的后顾之忧,让客户吃得放心,吃出健康。
理由3:成本控制
结合大规模采购、完善成本控制,味美价更平。所有的大宗食材通过统一采购,对供应商有着严格的评选并且决定价格,在食材采购方面相比自营有成本上的绝对优势。另外,加工过程控制严格,人员的统一培训管理,使得旺记饮食公司在规范的管理下减少浪费,降低损耗,达到成本降低,实现企业与客户的双赢,让膳食味美价更平,物超所值。
理由4:物流配送
提供高效、便捷的广州食材配送服务。专业、高效、规范化的配送车队及人员,随时待岗,准时高效对食材进行统一配送,让企业和员工无后顾自忧。
理由5:星级服务
设立专门的客服中心,定点服务,以顾客满意为第一服务准则。旺记饮食公司已成立了客服中心,定期对正在经营的顾客做回访,参加客户的伙食例会,并结合饭堂情况,设立定点客户投诉服务中心,及时了解客户的意见和建议,以顾客满意为第一服务准则,第一时间改进,完善自身,给客户最贴心的服务。
理由6:口味多样
兼顾多样性和个性化,为客户量身打造不同的餐饮体验。针对不同区域,不同风俗,不同饮食习惯的客户,采取差异化的操作,不断推出新的服务项目,北方面食、川味小吃、生日蛋糕、凉拌卤菜、广式烧腊、预订酒席、冷热饮品……定期轮换厨师,口味新鲜十足,打造不同凡响的餐饮体验,努力满足客户需求,是旺记人永恒的追求!
理由7:人才队伍
专业队伍,结合完善的管理,提供全方位的团膳服务。人才是企业发展之基础,旺记公司在多年的积累中,建立和储备了一支高素质的专业队伍,以“日事日毕、日清日高”的管理方法,以结果为导向的执行文化,合理的组织架构,明确的权责关系,使我们建立起了精简的人力架构。
理由8:权威品牌
以客户需求为导向,以创新求发展,秉持诚信内涵与务实作风,逐步完善提升自身的管理体系及服务水平,在客户心中留下良好的口碑,打造了旺记团膳品牌。
结语:专业的食堂承包公司,通过专业的餐饮管理人员培训,从多方面入手进行饭堂管理,对于企业发展而言,能起到很好的助推作用。但很多时候,就在众多自称专业餐饮公司的选择上,往往发现结果不尽人意,由此可见,算得上专业且优质的食堂承包商也并不多,而合作却是长期的,所以在前期的选择上还需多加考察,慎重决定才是!