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2019企业员工食堂外包监管条例

发布时间:2019-11-26 09:28:29 来源:食堂资讯 作者:小梨落 阅读次数:

为了进一步加强企业员工食堂管理的科学性,更好地维护公司和员工的利益,同时满足广大员工对“饭菜多样化”的要求。员工食堂为员工服务的宗旨,保持员工食堂的福利性质,特制订若干规定:

一、目的

按照“提倡节约,减少浪费”和“科学管理,规范报餐”的原则,满足广大员工的口味。同时,也有利于公司监督管理,坚持其福利性质不变,进一步提高饭菜质量,增加菜的花色品种,使之更好的为员工服务。

二、餐卡发放及注意事项

1、公司为每一个员工发放就餐卡,仍然实行订餐制。

2、所有员工均需持卡就餐,员工根据个人情况选择饭菜,荤菜采取三选二,素菜仍然一个(任吃)。员工也可自由选择自费加餐,就餐费用按食堂当日公布的价格据实付费。

3、每半月一次由人事统计就餐人员报于食堂,食堂按人数准备用餐及饭卡。

4、退餐需提前一天至食堂自行办理。

三、食堂管理规定

1、公司招待及聚会原则上均安排在食堂就餐(需提前至少2小时通知到食堂),由相关课级以上主管按实际状况及标准点菜就餐,餐后由该责任主管签字确认。由管理部按月结算,并在月报上分部门汇总。

2、夜餐管理。按每月28日与13日前由车间上报下半个月晚班需用夜餐人员名单,食堂根据上报人数足量供应,仍需持卡消费。上报订餐人员无比严肃对待,认真落实人数,以免上报人数与实际用餐人数出现偏差,造成食堂准备不足或准备过量,造成工作被动或材料浪费,对造成此问题的责任人将追究其责任并承担损失。

3、宵夜管理。员工加班至晚上10点均可至食堂享受一份由公司招待的宵夜(早餐标准)。其他未加班员工则需自费用餐。

4、小卖部管理。食堂可自主经营小卖部,自付盈亏,原则上除违法违禁物品和酒类外均可销售。具体可卖物品解释权归管理课!

5、绩效管理。食堂伙食标准实行绩效制,初期每月实行2次伙委会评分,*终以平均分统计。考虑众口难调的难度,可考虑60分为伙食达标分数,可拿全额伙食费用,如低于60分则扣除3%伙食费用,如高于75分(含)则公司给予食堂承包商1000元奖金。如持续3次评分不达标,则我司有权单方取消承包。

四、伙食补贴

员工食堂实行订餐制,公司对员工给予一定伙食补贴。

1、补贴标准:早餐2元公司补贴1元;中、晚餐各5.5元由公司各补贴3元;

2、补贴核算办法:按就餐次数计算;

3、补贴方式:在册员工均享有此福利。凡员工入职,公司将统一为其办理一张饭卡,当月的伙食费用中自行补贴核算。

五、食堂监督管理

员工食堂对外承包后,公司将严格按照合同条款和相关规定,加强对员工食堂的监督管理,监督其保持福利性质,使之更好的为员工服务。具体内容如下:

1、督促承包人以“为职工服务”为宗旨,努力提高职业道德水平,主动、热情、周到的为员工服务;

2、督促承包人认真执行食品卫生管理规定,搞好饮食卫生及环境卫生,不得发生事物中毒;

3、督促承包人增加菜色品种,提高饭菜质量,做到价格合理,让员工吃好,得到实惠;

4、督促承包人密切配合公司,按公司规定时间开餐,遵照“按时、按量”,“保质、保温”的要求供应饭菜;

5、督促承包人节约能源和各种原材料,做好成本核算,努力降低成本,保证员工在每顿花费5.5元的情况下能吃饱吃好;

6、督促承包人严格按照“食品卫生法”,遵守企业有关卫生管理规定,严把采购关,杜绝腐败变质食品流入食堂,食堂人员必须按照卫生部门的要求进行健康检查,持《健康证》上岗,保证员工身体健康;

7、设立员工食堂意见箱2个(分别放于食堂、1号卷闸门)。每半月开取一次,虚心听取员工意见改进工作;

8、建立的员工食堂伙食监督管理会(伙委会),不定期召开会议,伙委会成员将公示于食堂公告栏,便于其广泛征求员工意见,评议员工食堂工作,并将意见由管理部转达承包人,以便其改进工作;

9、对于员工反映的普遍性问题,公司将向承包人提出纠正,并督促其尽快调查落实,把处理结果及时反馈;

六、附则

本制度自2019.11.1日起生效,此前与本制度相抵触的条款自动失效。本制度由人力资源部负责解释和修订。

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