无公害有机食品是大自然赐予人类最好的礼物,保障了食品食用安全,有利于人民身体健康,减少疾病发生。无公害有机食品须达到以下标准。
食品安全金字塔有机食品:不使用农药、化肥、激素以及转基因等有害物质,国际公认的最安全食品。
绿色食品:限量使用化学农药、化肥、激素以及转基因等有害物质。
无公害食品:农药残留、重金属和有害微生物等卫生质量达到无公害食品标准。
普通食品:满足人类基本的饮食需要,安全无保障。
1、改土:有机种植的土地需要进行三年的土地转换期,以达到富含有机质的种植标准。
2、改水:有机种植的灌溉水需要比普通种植更高的要求,水质要达到了国家三类水标准。
3、改良种植过程:有机种植过程中坚决不使用任何化学杀虫剂,不使用化肥、激素以及转基因等有害物质。
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